Wine Art
THE GALLERY
新博士雷斯令白葡萄酒 Riesling
這款雷司令幹白,可以被譽為文物級葡萄酒,因為1400年或更早時期,德國就開始種植雷司令,雷司令葡萄酒經過上百年的窖藏仍然味美甘甜。雷司令葡萄酒具有濃郁、獨特的果香和花卉香氣。因為它們含有大量的天然酒石酸,殘留糖份很高,很多人認為德國雷司令是最好的白葡萄酒。
品酒筆記
開瓶即有蘋果,杏,桃,梨的香氣夾雜著花卉濃郁的紫羅蘭或伍德拉夫草香氣,濃烈的礦質味包括打火石,青銅和鋼鐵的味道,餘韻呈現柴油,煤油和萜烯特殊氣味,酒體清新有層次,富於變化。
配餐建議
白肉、白切肉類、生蠔、三文魚刺身。
適品溫度:8-12˚C
酒精度:10.5 % vol
殘糖:35.4克/ 升
酸度:6.4克/升
產地:德國
葡萄品種:雷司令
規格:750ml
